Pão de queijo

quarta-feira, 17 de setembro de 2008

Pão de queijo

Acordei hoje com mais saudades do marido, tá ficando mais dificil a cada semana aguentar esta toada dele só nos fins de semana. Ai pra matar a saudades fui assar pão de queijo , marido é mineiro , e eu nem gosto de pão de queijo mais aprendi esta receita que nunca falha pra agradá-lo e ainda dá pra ficar na geladeira por 15 dias se durar tudo isso

Pão de Queijo

400 grs de pouvilho doce
100 grs de azedo
2 ovos
500grs de queijo ralado ( meia cura, prato , colonial ou mussarela - já testei com estes e branco se estiver a muito tempo na geladeira )
50 grs de margarina ( é uma colher de sopa de mãe tá)
250ml de leite

Amasse tudo junto , a massa fica meio mole as vezes dependendo do tamanho do ovo , ai é só por mais um pouquinho de pouvilho doce. Se não tiver o pouvilho doce pode substituir por araruta. Faça bolinhas e assem em forma sem untar e não precisa pré aquecer o fornoa. Deixa espaço entre as bolinhas pq elas crescem.

Esta receita é legal pq funciona com qualquer pouvilho , não tem que escaldar e até quem não é mineiro consegiue fazer. Cheguei nela depois de estragar muito ingrediente e não acertar a receita da sogra de jeito nenhum. Provem e me contem como foi.

Um comentário:

Isa disse...: Oi, Amabile, venho sempre aqui, mas não tinha comentado ainda.
Bom, eu como mineira que sou, sou absolutamente louca por pão de queijo, né?
Mas te achei mega animada, menina! Há séculos eu só compro pão de queijo congelado, nunca mais fiz massa.
Beijo.; 18 de setembro de 2008 às 08:42

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Antes de ser mãe...

Antes de ser mãe, eu fazia e comia refeições quentes.Eu usava roupas sem manchas.Eu tinha calmas conversas ao telefone.Antes de ser mãe,Eu dormia tão tarde quanto eu quisesse e nunca me preocupava com que horas iria para a cama.Eu escovava meus cabelos e tomava banho sem pressa.Antes de ser mãe,Minha casa estava limpa todos os dias.Eu nunca tropeçava em brinquedos, ou pensava em canções de ninar.Antes de ser mãe,Eu não me preocupava se minhas plantas eram venenosas.Eu nem sabia que existiam protetores de tomada...Antes de ser mãe,Ninguém nunca tinha vomitado ou cuspido em mim.Eu nunca tinha sido mordida nem beliscada por dedos minúsculosNinguém nunca tinha me molhado.Antes de ser mãe,Eu tinha controle da minha mente, dos meus pensamentos, do meu corpo, e do meu tempo.Eu dormia a noite toda!!Antes de ser mãe,Eu nunca tinha segurado uma criança chorando para que pudessem fazer exames ou aplicar vacinas.Eu nunca havia experimentado a maravilhosa sensação de amamentar e saciar um bebe faminto.Eu nunca tinha olhado em olhos marejados e chorado.Eu nunca tinha ficado tão gloriosamente feliz por causa de um simples sorriso.Eu nunca tinha sentado tarde da noite só para admirar um bebê dormindo.Eu nunca tinha segurado um bebê dormindo só porque eu não queria deixá-lo.Eu nunca havia sentido meu coração se quebrar em um milhão de pedaços porque eu não pude parar uma dor.Eu nunca imaginaria que algo tão pequeno pudesse afetar tanto minha vida.Eu nunca soube que eu amaria ser mãe.Antes de ser mãe,Eu não conhecia a sensação de ter meu coração fora de meu corpo.Eu não conhecia a força do amor entre uma mãe e seu filho.Antes de ser mãe,Eu não conhecia o calor,A alegria,O amor,A preocupação,A plenitude,Ou a satisfação de ser mãe.Eu não sabia que era capaz de sentir tudo isso com tanta intensidadeAntes de ser mãe..."

(Affonso Romano de Sant'Anna)

MÃE DE DOIS - AGORA TRÊS

quarta-feira, 17 de setembro de 2008

Pão de queijo

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